Cám ơn cả nhà đã xem video của Kim Anh, mong mọi sự đóng góp ý kiến từ mọi người gửi về. Bấm chuông đăng ký miễn phí bên dưới để nhận nhiều video Bạn nên dùng khăn ẩm hoặc vải bông mềm thấm một chút nước ấm và lau nhẹ theo chiều dọc. Với cách lau đơn giản này, túi của bạn sẽ luôn bóng loáng và sạch sẽ. Dùng khăn ẩm hoặc vải bông mềm thấm một chút nước ấm để làm sạch túi da sau khi sử dụng. Rau muống thường xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình Việt bởi nó dễ dàng chế biến thành nhiều món như món luộc, món xào, Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản rau muống tươi ngon lâu. Hôm nay, hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH mách nhỏ bạn bí kiếp này nhé! + Bảo quản để giảm hao hụt nông sản về số lượng và chất lượng + Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm. Cùng tìm hiểu thêm về thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản bằng những giải pháp tốt nhất nhé! Món tu hài Canada sashimi; Cách bảo quản tu hài Canada như thế nào? Tu hài Canada chỉ ngon khi được chế biến khi còn tươi. Vậy nên cách bảo quản loại hải sản này vô cùng quan trọng. Không được để chung tu hài cùng những con vật khác, có thể kể đến như cua hay tôm hùm. Thái hậu Từ Hi Thái hậu Từ Hi (1835–1908) Thái hậu Từ Hi (1835–1908) là người nắm quyền lực thực tế của triều đình Thanh mạt trong hơn 40 năm. Xem thêm những bài viết liên quan đến chủ đề cách thu hái và bảo quản nhân trần. VAN SON Live Show Philippine Hài Kịch | Hai Lá Thư | Vân Sơn – Bảo Liêm – Quang Minh- Hồng Đào; Thu hái và bảo quản hoa; Thu hái và bảo quản hoa đồng tiền; Cách thu hái bảo quản và gieo ươm cây quế Tủ lạnh ướp xác, tủ bảo quản thi hài 2, 3, 4 vị trí giá bao nhiêu. Tủ lạnh ướp xác là một thiết bị đặc biệt quan trọng trong các trung tâm y tế và bệnh viện lớn nhằm ứng dụng để bảo quản tử thi một cách tốt nhất. Trong bài viết dưới đây, MEDITOP xin chia sẻ Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Asideway. Tu hài, hay còn được gọi là ốc vòi voi, sống trong môi trường nước mặn, rải rác trên các bãi đá ngầm và thềm cát ở những vùng biển ấm. Chúng có thể được tìm thấy ở các bãi bùn cửa sông nước lợ, những vùng nước có độ mặn ổn định, có thủy triều lên xuống. Tu hài nằm sâu dưới vùng cát hạ triều ven biển, phải đào sâu xuống ít nhất 50 cm trở lên mới tìm được. Tu hài là loài nhuyễn thể, ốc biển tự nhiên, sống lâu và lớn nhất trong hang cát và là loài hải sản có giá trị kinh tế cao. Người đi săn tu hài phải dầm mình nơi bãi cát sú vẹt cả buổi mới kiếm được vài ba chục con vì thế tu hài đã trở thành mặt hàng hải sản quý. Tu hài là món ăn hải sản được nhiều thực khách yêu thích nhờ thịt thơm, ngọt và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp sả, nướng mọi, nướng mỡ hành, nướng phô mai hoặc thực khách có thể ăn sống với mù tạt. Con tu hài có tác dụng gì? Một số nghiên cứu cho thấy thịt của loại nhuyễn thể này có 16 loại acid amin. Đây là loài hải sản khá quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Mặc dù chưa có nghiên cứu khoa học chính thức nào công nhận nhưng nhiều người vẫn tin rằng tu hài đặc biệt tốt với sức khỏe nam giới, có tác dụng cải thiện rõ rệt khả năng sinh lý, có thể tăng cường sinh lực, bổ thận và tráng dương. Thậm chí, nó còn được đồn thổi là món thần dược có tác dụng với các quý ông còn hơn cả Viagra. Các món ngon với tu hài Tu hài xào song nấm Cách làm Tu hài trần sơ qua nước sôi, bỏ vỏ, sơ chế sạch. Cần Đà Lạt tước vỏ, xắt thành hình trám. Nấm rơm cắt bỏ gốc, bổ đôi, trần qua nước sôi. Chiên nấm đùi gà cho chín vàng. Cho tỏi lát vào xào thơm. Cho tu hài, nấm đùi gà, nấm hương, nấm rơm, cần Đà Lạt. Cho chút bột đao đã hòa tan với nước. Món ăn sền sệt là được. Rắc hành lên trên. Tu hài giòn ngọt ngào quyện cùng vị nấm hương thơm nức khiến món Tu hài xào song nấm càng ăn càng quyến luyến vị giác. Canh tu hài Cách làm Tu hài mua về sơ chế sạch, gỡ lấy phần thịt trắng. Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần hành cùng chút dầu ăn. Trút tu hài vào đảo nhanh tay cho thịt tu hài săn lại, trút ra để riêng. Cà chua bổ múi cau, dứa bổ đôi thái miếng, hành mùi tàu thì là thái nhỏ. Tiếp tục bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho cà chua vào chưng lấy màu. Sau đó cho thơm vào xào cùng, đổ khoảng 1 bát to nước. Canh sôi các bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi trút phần thịt tu hài đã xào vào. Bắc canh xuống, rắc hành, mùi tàu, thì là thái nhỏ lên vậy là các bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi, thơm phức. Canh có vị ngọt của thịt tu hài, vị chua dịu của dứa và mùi thơm rất đặc trưng của các loại rau gia vị. Cơm tu hài Nguyên liệu Gạo Ý Nước dùng gà Rượu vang trắng Kem tươi Pamesa cheese Tu hài Hành tây Cà rốt Quả ô-liu xanh Rau mùi, răm Cách làm Gạo Ý nấu cùng với nước dùng gà với một thìa rượu vang trắng Khi cơm gần chín, cho ít kem tươi và phô mai pamesa vào. Cơm chín, xúc vào bát tròn rồi úp xuống mặt đĩa, tu hài tách vỏ lấy thịt Giữ lại phần vỏ, rửa sạch để trang trí. Thịt tu hài xào chín với hành tây, cho thêm rượu vang trắng khi xào rồi thêm cà rốt thái sợi, quả oliu xanh vào đảo cùng, tắt bếp Múc thịt tu hài vào hai miếng vỏ đã chuẩn bị. Đặt lên trên đĩa cơm, trang trí bằng rau mùi và những miếng phô mai pamesa thái mỏng >>> Tu hài nướng mỡ hành Cách làm Tu hài mua về rồi sơ chế, tách vỏ, cắt bỏ phần chất thải màu đen của tu hài Hành lá thái nhỏ, hành khô cắt lát mỏng Phi vàng hành với mỡ hoặc dầu ăn. Vớt hành khô để riêng, phần mỡ dùng để phi hành để nguội Trộn đều phần mỡ đã dùng để phi hành với hành tươi Rải đều phần mỡ hành lên tu hài đã tách vỏ Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250ºC trước 10 phút. Cho tu hài vào nướng 10 phút là được Tu hài nướng sẽ ngon hơn khi được dùng nóng với muối tiêu chanh ớt. Vị giòn ngọt của tu hài kết hợp với mùi thơm và vị béo của hành mỡ khiến món ăn trở nên thật quyến rũ! Tu hài hấp Nguyên liệu 1kg tu hài ½ quả dứa 2 cây xả 2 củ hành khô Hành tươi 2 thìa cà phê đường 2 quả ớt 2 thìa canh mỡ hoặc dầu ăn Gia vị nêm vừa miệng Cách làm Sơ chế tu hài Tu hài ngâm nước tầm 1 tiếng, cọ sạch phần vỏ Ngâm tu hài với nước ấm khoảng 80 độ trong vòng 3 phút rồi gạn bỏ nước Bóc bỏ phần nhớt & cặn bẩn của tu hài, bắt đầu từ phần thân Rồi đến phần vòi của tu hài để được tu hài sạch Chuẩn bị từng nguyên liệu Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ. Sả thái lát Xếp thơm và sả xuống đáy nồi Xếp tu hài lên trên, thêm đường, gia vị, ớt thái nhỏ và 1 cốc nước vào nồi Đặt nồi lên bếp đun lửa to đến khi sôi bùng lên tầm 2 phút là được Tu hài múc ra bát cùng với dứa, ớt và chút nước, ăn nóng. Vị giòn, ngọt đậm đà của tu hài sẽ làm bạn khó cưỡng lại, ăn một con lại muốn ăn thêm một con nữa đấy! Không cần phải tả quá nhiều, chỉ cần thưởng thức 1 lần thôi đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị đơn giản mà ấn tượng của món ăn này, bởi bản thân thịt tu hài đã là 1 món quà mà trời đất đã ban cho biển cả và con người. Xem thêm Là thành phố biến nổi tiếng thuộc khu vực miền Bắc của nước với nhiều quần đảo lớn, nhỏ khác nhau Hạ Long luôn cung cấp một nguồn hải sản lớn cho các khu vực miền Bắc. Đây cùng là nơi có thể tìm kiếm nhiều món hải sản nổi bật khác nhau như sá sùng, sam, tu hài……..Trong đó, tu hài là một trong những món ăn được khá nhiều người ưa thích và lựa chọn bởi hương vị đặc trưng. Vậy tu hài là con gì? Tu hài làm món gì ngon? Cùng theo dõi bài chia sẻ dưới đây để được giải đáp nhé! 1. Tu hài là con gì? Tu hài sống ở đâu?2. Các loại tu hài hiện nay3. Cách chế biến tu hài và cách làm sạch tu hài4. Tu hài làm món gì ngon – Top 9 món ngon từ tu hài nên thưởng thức– Tu hài sốt me– Tu hài xào sả ớt– Tu hài nướng mỡ hành– Tu hài nướng phô mai– Tu hài nấu canh chua– Tu hài ăn sống– Tu hài hấp– Tu hài xào chua ngọt– Cháo tu hài5. Con tu hài có tác dụng gì? có dinh dưỡng không?6. Cách phân biệt con tu hài và ốc vòi voi7. Tu hài giá bao nhiêu?8. Cách bảo quản tu hài sống 1. Tu hài là con gì? Tu hài sống ở đâu? Tu hài là con gì? Chắc chắn đang là câu hỏi khiến không ít người tò mò khi lựa chọn hải sản. Tu hài là một loại động vật thân mềm 2 mảnh có tên khoa học là lutraria philippinarum giống ốc vòi voi, tu hài là một loài ốc có giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với các loài động vật 2 mảnh vỏ khác. Tu hài có đặc điểm hình bầu dục lớn, thon dài với hai van có kích thước bằng nhau, đầu trước có phần cong sắc nét nhưng đầu sau lại tròn hơn, các van há hơi ở hai đầu, dài hơn về đầu sau. Vỏ tu hài khá mỏng có các đường vân tròn đông tâm hướng về đuôi, tu hài chủ yếu có màu trắng, nâu. Tu hài ở Việt Nam thường sinh sống ở độ sâu 10m với độ mặn cao, dòng chảy nhẹ và nhiệt độ ấm, thích hợp nhất là từ 18 – 30ºC, 25-30‰ và vận tốc dòng chảy từ 0,2 – 0,5m/s. Kích cỡ trung bình của tu hài Việt Nam là khoảng 10cm với khối lượng 15-20 con/kg, thức ăn chủ yếu của tu hài là tảo khuê, mùn bã hữu cơ và sinh vật phù du. 2. Các loại tu hài hiện nay Với nhiều công dụng nổi bật cả về dinh dưỡng và ẩm thực, tu hài là một trong những loại hải sản được lựa chọn nhiều nhất tại Việt Nam. Hiện nước ta có 2 loại tu hài phổ biến đó là + Tu hài vàng Là loài tu hài có giá trị kinh tế cao, cân đối giữa chất lượng thịt, độ thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Đây cũng là loại tu hài được nhiều người lựa chọn để đầu tư và kinh doanh. + Tu hài đỏ Loại tu hài này có lượng ít hơn do vùng sinh sống khá đặc thù, khó nuôi, nhanh chết và tỉ lệ hao hụt cao. Xét về độ thơm ngon thì tu hài đỏ không bằng tu hài vàng nhưng giá trị dinh dưỡng cao hơn, thịt rất nhiều, dai và giòn, vỏ mỏng. 3. Cách chế biến tu hài và cách làm sạch tu hài Cách chế biến tu hài là một trong những công đoạn cực kỳ quan trọng khi chế biến một món ăn nào. Tu hài sống ở dưới biển nên sơ chế mất khá nhiều thời gian, theo chia sẻ của những đầu bếp có kinh nghiệm khi sơ chế tu hài thì bạn có thể tham khảo cách làm sạch tu hài sau Khi mua tu hài về, bạn dùng cạo hoặc dùng bàn chải chà sạch phần vỏ trước. Đặc biệt đối với những món hấp, nướng cả vỏ thì nên chà thật sạch. Tiếp theo đó, bạn dùng mũi dao để lấy thịt ra khỏi vỏ, nhúng tu hài vào nước ấm “ trên 80 độ C” trong khoảng 2 phút rồi lột mạnh lớp vỏ đen, sẫm màu ở bên ngoài đi. Tiếp theo bạn xẻ đôi tu hài ra để làm sạch ruột bên trong rồi đem đi chế biến. 4. Tu hài làm món gì ngon – Top 9 món ngon từ tu hài nên thưởng thức Tu hài làm gì ngon? đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của nhiều chị em nội trợ khi mua loại hải sản này chế biến. Tu hài không chỉ mang đến nhiều chất dinh dưỡng mà còn được biết đến với nhiều món ăn ngon và bổ. Dưới đây là những món ngon từ tu hài, bạn có thể tham khảo – Tu hài sốt me Tu hài xào me là sự hòa quyện hương vị của tu hài giòn ngọt, nước sốt me chua chua cay cay cùng hành phi, lạc rang béo ngậy, là một trong những món ngon đặc biệt hấp dẫn. Đặc biệt, cách làm tu hài sốt me cực kỳ đơn giản đó la sạch tu hài thì cho vào nồi luộc và pha nước chấm, sau đó cho sốt me đã pha chế vào sẽ có ngay món ăn từ tu hài vô cùng ngon và hấp dẫn, vị chua chua cay của tu hài sốt me vào mua đông thì cực kỳ ngon. – Tu hài xào sả ớt Tu hài xào sả ớt cũng là một trong những cách chế biến tu hài khá thơm ngon, hấp dẫn. Sử dụng sả và ớt vừa làm nổi bật được hương vị của tu hài lại mang đến cho món ăn hương vị đặc trưng hơn và cách chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản. Sau khi làm sạch tu hài thì tách vỏ lấy phần thịt ướp với muối, xả thì tiến hành rửa sạch và tước bớt những cọng cứng đi thái thành các khúc nhỏ rồi lấy cán dao đập dập, ớt băm nhỏ hoặc có thể thái thành lát mỏng. Tiếp đến, phi xả ớt lên và cho tu hài vào đảo đều sẽ có ngay món ăn cực ngon và hấp dẫn. – Tu hài nướng mỡ hành Tu hài nướng mỡ hành có hương vị giòn, ngọt của thịt tu hài quyện với mỡ hành béo ngậy bên trên là một chút hành khô cùng lạc rang giã nhỏ, ngon mà không béo lại đầy đủ dinh dưỡng. Sau khi lựa chọn được những con tu hài còn tươi sống, đem rửa sạch, đun nước sôi, đổ trực tiếp vào tu hài, chờ tu hài mở vỏ rồi khéo léo lột sạch lớp màng sẫm màu bỏ đi, tách bỏ một bên vỏ, hành khô bóc vỏ, thái nhỏ rồi phi thơm. Xếp tu hài lên bếp nướng, nướng cho đến khi tu hài hơi se lại thì dùng thìa rưới mỡ hành lên toàn bộ bề mặt tu hài. – Tu hài nướng phô mai Tương tự nhu hàu nướng phô mai thì tu hài nướng phô mai cũng là món ăn cực hấp dẫn, thu hút nhiều giới trẻ. Thay vì phải ra tận quán thì bạn cũng có thể thưởng thức món tu hài nướng phô mai tại nhà với cách làm cực kỳ đơn giản. Tu hài mua về rửa sạch để đảm bảo sạch cát và để ráo nước, tiếp đến rưới sốt lên hàu với công thức trộn 4 cục phô mai với 30ml sốt mayonnaise, 60ml sữa tươi không đường, sau khi sốt đã mịn đun cách thủy cho đến khi cô lại và sốt lên tu hài, cho tu hài lên bếp nướng bạn sẽ có ngay món ăn cực ngon và hấp dẫn. – Tu hài nấu canh chua Với ngày hè nóng nực, bạn đang chưa biết chế biến món ăn nào ngon thì tu hài nấu canh chua được xem là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Tu hài khi sơ chế sạch thì gõ lấy phần thịt, nhấc chảo lên trên bếp rồi phi hành với dầu ăn rồi cho cà chua vừa sơ chế vào để chưng lấy màu, khi canh sôi thì cho tu hài vào nấu chín là vừa. – Tu hài ăn sống Tu hài ăn sống cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tu hài rửa qua nước dùng tay kéo lớp màng nâu bên ngoài, rửa sạch chất nhớt và tách 1 bên vỏ, phi thơm hành lá, xếp đều lên vĩ than hồng, nướng 5 phút cho thịt săn lại, rưới mỡ hành lên, nướng thêm 3 phút nữa. Bày ra đĩa, rắc tí đậu phộng rang, ăn kèm với muối ớt xanh. – Tu hài hấp Tu hài hấp là món ăn dễ chế biến nhất. Bạn có thể hấp tu hài với sả, thêm chút thơm để tăng hương thơm cho món ăn. Tu hài cần được trụng trong nước sôi trong khoảng 2-3 phút trước, sau đó khi đem đi hấp thì hấp thêm khoảng 15-20 phút nữa là chín. Món tu hài hấp chín chấm với muối tiêu xanh hoặc pha nước mắm chua cay, mặn ngọt để chấm cũng được. Vị ngọt, tính mát đặc trưng của hải sản với cái bùi, béo của thịt tu hài chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. – Tu hài xào chua ngọt Tu hài xào chua ngọt cũng là một trong những gợi ý dành cho nhiều người yêu thích hải sản, tu hài chua ngọt được chế biến cực kỳ đơn giản. Sau khi mua tu hài về bắt đầu sơ chế tu hài, cho tu hài vào nước ngâm trong vòng một tiếng làm cho phần vỏ tu hài sạch. Lấy nước ấm khoảng 60 độ cho tu hài vào ngâm khoảng ba phút rồi lấy ra, loại bỏ nhớt và các chất bẩn trong tu hài ở thân và vòi của tu hài. Sơ chế thật sạch tu hài và cho lên bếp, tiếp đến cho đường và ớt vào làm sợt có ngay món ăn tu hài xào chua ngọt cực ngon. – Cháo tu hài Cháo tu hài cũng là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn hiện nay. Tu hài ngâm nước khoảng 1 tiếng, cọ sạch phần vỏ và ngâm tu hài với nước ấm khoảng 70 độ trong vòng 3 phút rồi gạn bỏ nước. Tiếp đến, bóc vỏ phần dây nhớt và cặn bẩn của tu hà rồi đến phần vòi của tu hài để làm sạch, trước đó rửa gạo sạch và cho vào nồi để ninh đến khi nhừ và đun đến khi gạo mềm cho tu hài vào, rau thơm cắt nhỏ sẽ có ngay món cháo tu hào ngon và cực kỹ dễ ăn. 5. Con tu hài có tác dụng gì? có dinh dưỡng không? Không chỉ biết đến với các món ăn ngon và hấp dẫn, tu hài còn được biết đến la món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy con tu hài có tác dụng gì? Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của tu hài, bạn nên biết – Cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể Tu hài sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao với các chất thiết yếu như đạm, muối khoáng và 18 loại acid amin, tu hài cung cấp đến cơ thể rất nhiều dưỡng chất giúp duy trì, bổ sung và cải thiện sức khỏe người sử dụng. Chính vì thế, tu hài mang đến một nguồn dưỡng chất cực kỳ tốt cho mọi người hiện nay. – Hương vị thơm ngon Đặc biệt, tu hài có hương vị thơm ngọt, dai giòn là một trong những món ăn hải sản đặc trưng, hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Tu hài có thể được chế biến bằng rất nhiều cách với nhiều hương vị khác nhau từ ăn sống, hấp, sốt bơ tỏi, chua cay…… mang đến nhiều món ăn ngon trong thực đơn của nhiều gia đình. – Có tác dụng tốt với sức khỏe phái mạnh Ngoài các công dụng tuyệt vời trên, tu hào còn được biết đến là món ăn cực kỳ ngon dành cho phái mạnh. Theo các nghiên cứu của bộ y tế, tu hài có tác dụng cực kỳ tốt cho sinh lý phái nam nhưng hầu hết mọi người hiện nay đều cho rằng việc ăn tu hài sẽ giúp “bổ thận tráng dương”. 6. Cách phân biệt con tu hài và ốc vòi voi Hiện nay, khá nhiều người đang nhầm lẫn tu hài và ốc vòi voi là một nhưng thực tế hai loại hải sản này hoàn toàn khác nhau. Về cơ bản thì chúng có hình dáng rất giống nhau nhưng thực tế cả hai hoàn toàn khác. Bạn có thể phân biệt chúng dựa vào các tiêu chí sau – Về xuất xứ + Tu hài là loại ốc của Việt Nam, thường là tu hài vàng, thỉnh thoảng ở một số nơi sẽ có tu hài đỏ + Ốc vòi voi là loại ốc nhập khẩu từ Canada, không thể nuôi dưỡng ở môi trường biển Việt Nam – Về kích thước + Ốc vòi voi có trọng lượng rất nặng, kích thước khổng lồ, là loài ốc lớn nhất thế giới với trọng lượng trung bình từ 1-4kg/con + Tu hài có kích thước nhỏ hơn, với loại tu hài thông thường, chúng thường nặng từ 10-15 con/kg, loại to cũng có size từ 7-10 con/kg. – Về giá thành + Ốc vòi voi là một trong những loại ốc lớn, nhập khẩu nên giá cả của loài này tại nước khá cao, thường dao động từ 2 – triệu/kg nhưng vào lúc trái vụ thì thậm chí có thể lên đến 5 triệu/kg + Tu hài ở nước ta có giá rẻ hơn nhiều so với ốc vòi voi với khoảng 300k/kg với size từ 10-15 con/kg, size to hơn thì giá cả cũng đắt hơn một chút. 7. Tu hài giá bao nhiêu? Vậy tu hài giá bao nhiêu? đang là câu hỏi nhận được sự quan tâm của không ít người khi lựa chọn loại hải sản này. Là loại nhuyễn thể 2 mảnh với chiếc vòi chứa đầy thịt thơm ngon vị đặc trưng, khi chế biến xong, bạn sẽ thưởng thức được vị ngon ngọt của nó. Trên thị trường, giá bán tu hài biển sống được tính theo kg như sau + Size 5 – 7 con/kg vnđ/kg + Size 7-11 con/kg 580k/kg 8. Cách bảo quản tu hài sống Tương tự như các loại hải sản khác thì đối với tu hài thì bạn cũng phải bảo quản để đảm bảo cho sản phẩm tươi, ngon. Cách bảo quản tu hài sống cực kỳ đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước sau + Bảo quản tu hài ở ngăn tủ lạnh nhất trong hộp đựng đá và chế biến trong vòng 2 ngày sau khi mua. Nếu chưa thể ăn ngay, gói vào giấy bạc hoặc giấy bóng kính để sử dụng sau này. + Bảo quản những loại tu hài còn tươi trong thùng chứa có phủ vải sạch và ẩm. + Loại bỏ những con tu hài đã chết, hỏng để không ảnh hưởng đến các con tu hài đang còn tươi khác. Tu hài là gì? Tu hài làm món gì ngon? Chắc chắn qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên, bạn đã có câu trả lời rồi phải không. Hãy tham khảo thật kỹ bài viết để có thêm kinh nghiệm hữu ích khi chế biến món tu hài cho thực đơn của gia đình. Chúc bạn sẽ có món ăn ngon miệng từ tu hài nhé! Tu hài là một loại hải sản, nó còn có tên khác là ốc vòi voi và chứa một lượng dinh dưỡng khá lớn. Tu hài khi chế biến món ăn được biết đến nhiều nhất là tu hài nướng, đặc biệt là món tu hài nướng mỡ hành đã là món đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Ngay bây giờ muốn hướng dẫn các bạn cách làm món tu hài nướng mỡ hành và những cách làm tu hài nướng theo nhiều cách khác vừa đơn giản vừa thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhé! tu hài nướng Tu hài làm món gì? tu hài là loại hải sản có thể chế biến được nhiều món ăn vừa ngon vừa mang nhiều chất dinh dưỡng như nướng, hấp, xào, …. Mỗi kiểu chế biến khác nhau tu hài lại mang một vị ngon khác nhau, các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu từng cách làm ngay sau đây Tu hài nướng mỡ hành Nguyên liệu nguyên liệu làm tu hài nướng hành mỡ Tu hài Hành lá thái nhỏ Hành khô băm nhỏ Lạc rang giã Dầu ăn Bếp than, Vỉ nướng Với những nguyên liệu đơn giản này chúng có thể dễ dàng thực hiện món tu hài nướng hành mỡ Cách nấu Bước 1 Tu hài mua về, rửa sạch vỏ bên ngoài, rồi rót nước sôi vào tu hài, ngâm trong 2 phút rồi tách vỏ tu hài ra, bóc màng đen của tu hài ,tách tu hài ra một bên vỏ. sơ chế tu hài Bước 2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn , đổ hành khô băm nhỏ vào chảo phi vàng thơm. Với hành phi ra, lấy chỗ dầu đó trộn với hành lá mỡ hành Bước 3 Khi bếp than đã chuẩn bị xong cho vỉ nướng lên rồi xếp tu hài đặt lên trên vỉ. Dùng thìa xúc phần hành lá trộn dầu ăn tưới lên từng con tu hài nướng tu hài Bước 4 Chờ đến khi tu hài nướng có mùi thơm và đã chín thì gắp tu hài ra đĩa. Sau đó rắc đều lên mỗi con tu hài vừa nướng hành khô và lạc rang giã nhỏ. tu hài nướng mỡ hành Còn có một cách nướng tu hài không dùng bếp than mà là dùng lò vi sóng đối với gia đình có thiết bị lò vi sóng, cùng tìm hiểu cách làm tu hài nướng mỡ hành bằng lò vi sóng dưới đây Tu hài nướng mỡ hành bằng lò vi sóng nướng tu hài bằng lò vi sóng cũng giống như cách làm tu hài nướng mỡ hành bên trên. Chỉ khác từ bước 2 khi phi hành khô thơm thì tắt bếp rồi trộn hành lá với phần dầu đó và hành phi dùng thìa xúc hỗn hợp này tưới lên từng con tu hài đã được tách vỏ cho tu hài vào lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ nướng khoảng tầm 10-15 phút là có thể cho ra và thưởng thức rồi món tu hài nướng mỡ hành có thể chấm với muối tiêu để them vị đâm đà nhé ! Tu hài xào chua ngọt Nguyên liệu Tu hài Cà chua thái nhỏ Quả dứa trái thơm gọt vỏ bỏ mắt, thái vừa ăn Hành khô Gia vị mắm, dầu hào, đường, tiêu, tương ớt,… Nước cốt chanh Cách làm Bước 1 tu hài thái Tu hài rửa sạch vỏ ngoài, rồi ngâm trong nước nóng khoảng 2-3 phút, sau đó tách vỏ, lột màng đen rửa sạch thái miếng đủ ăn Bước 2 nước sốt chua ngọt Bắc chảo lên bếp, phi hành thơm, cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua nhừ rồi tiếp tục cho dứa, nêm gia vị Tưới nước cốt chanh lên , đợt đến khi nước sánh lại Bước 3 Bỏ tu hài vào đảo đều cho đến khi tu hài chín Bước 4 Xơi ra đĩa rắc một chút hạt tiêu có thể cho vài lát ớt lên trên để tăng vị hấp dẫn. Món tu hài xào chua ngọt nên thưởng thức lúc nóng nhé! Tu hài hấp Nguyên liệu nguyên liệu làm tu hài hấp Tu hài Hành lá Hành khô Tỏi Xả đập dập ớt thái lát quả dứa trái thơm bỏ mắt thái nhỏ Gia vị nước mắm, tiêu, đường,… Cách nấu Bước 1 Tu hài rửa sạch phần vỏ ngoài. Ngâm tu hài trong nước nóng khoảng 2-3 phút. Lột màng đen của tu hài rồi vệ sinh sạch bên trong Bước 2 Đặt dứa và xả ở đáy nồi, tiếp tục đặt tu hài lên trên. Nêm gia vị cần thiết là mắm, tiêu, đường . Rắc vài lát ớt lên trên Bước 3 Cho khoảng chừng 1 cốc nước vào nồi, rồi bắc len bếp đun tầm 10-15 phút là tu hài chín Bước 4 Gắp tu hài ra bát đồng thời múc dứa, ớt, và nước hấp vào bát và thưởng thức thôi! tu hài hấp Lưu ý món tu hài hấp này nên thưởng thức lúc nóng. Những điều cần biết về tu hài Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi đối với những người sành món ăn hải sản hay sống gần biển đều không lạ lẫm gì. Tuy nhiên, còn có một vài bạn đối với tu hài vẫn còn chưa biết rõ về nó hay chưa một lần thưởng thức nó. Ngay tại chúng tôi sẽ giải đáp cho các bạn những thắc mắc về con tu hài Tu hài là con gì? tu hài Tu hài là một loại ốc biển, nó sinh sống ở vùng nước mặn, vùi mình dưới lớp cát để sinh trưởng hình dạng tu hài Vỏ của tu hài giống với vỏ con trai trai, khác ở chỗ nó có cái vòi hình trụ nhô ra, vì vậy tu hài còn có một cái tên khác là ốc vòi voi Tu hài là một loại đặc sản không phải ai cũng từng được thưởng thức qua, lớp thịt dày của nó ăn có vị mát ngọt, dai dai và mềm mềm khó quên Trong tu hài còn chứa một lượng lớn chất bổ, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng. Và tu hài bổ dưỡng như vậy thì có công dụng gì, ngay sau đây chúng tôi sẽ tiết lộ công dụng tuyệt vời của tu hài. Tu hài có tác dụng gì? tu hài làm tăng sinh lực phái mạnh Đầu tiên nói đến tác dụng rõ rệt của tu hài là cải thiện sinh lý nam giới. Vì vậy có rất nhiều phụ nữ đã đổ xô đi mua tu hài nhằm giúp ông xã mình có thể cải thiện khả năng sinh lý, sung mãn hơn. Ngoài ra vì giá trị dinh dưỡng cao của nó bổ sung đạm, muối khoáng và gần 20 chất axit amin khác có tác dụng dưỡng thể, hồi phục sức khỏe bổ sung các chất mà thực phẩm thông thường khó có thể cung cấp. Mong rằng qua bài viết này, có thể giúp các bạn phần nào hết bỡ ngỡ về tu hài và giúp các bạn có thể thực hiện được các món đặc sản vùng biển này ngay tại nhà. Con Tu Hài là 1 loài ốc giống ốc vòi voi nhưng nhỏ hơn. Loài này có nhiều ở Việt Nam nhưng có giá thành khá đắt so với các loài ốc Tu hài tên Tiếng Anh là GeoduckHình ảnh con Tu hài Mục LụcCon Tu hài là con gìCon Tu Hài là một loài động vật thân mềm 2 mảnh có tên khoa học là Lutraria Philippinarum giống ốc vòi voi. Kích thước dài từ 8-10 cm, nặng trung bình từ 10-15 con/ tả vỏ hình bầu dục lớn, thon dài với hai van có kích thước bằng nhau. Vỏ tu hài khá mỏng có các đường vân tròn đồng tâm hướng về đuôi. Chúng có 1 bộ phận dài ngách ra từ thân như vòi voi. Tu hài chủ yếu có màu trắng, ăn chủ yếu của tu hài là tảo khuê, mùn bã hữu cơ và sinh vật phù Việt Nam có 2 loại tu hài phổ biến làCon Tu hài đỏVề mặt hình dáng chúng giống nhau. Về màu sắc tu hài đỏ có vỏ mỏng màu trắng, thân mềm bên trong có màu đỏ hài đỏ có số lượng ít hơn do vùng sinh sống khá đặc thù, khó nuôi, nhanh chết và tỉ lệ hao hụt cao. Xét về độ thơm ngon thì tu hài đỏ không bằng tu hài vàng nhưng giá trị dinh dưỡng cao hơn, thịt rất nhiều, dai và Tu hài vàngMô tả tu hài vàng vỏ mỏng có màu vàng nhạt, phần thân trong vỏ có màu trắng, phần vòi voi phía ngoài có màu vàng nhạt. Tu hài vàng có giá bán cao hơn thường gặp trên thị trường do được nuôi nhiều làm thương phẩm. Thịt độ thơm ngon, dày thịt và hàm lượng dinh dưỡng tu hài sống ở đâuỞ Việt Nam chúng có ở nhiêu vùng biển miền Trung Nha Trang- Khánh Hòa, Phan Thiết- Bình Thuận…Chúng thường sinh sống ở độ sâu 10m với độ mặn cao, dòng chảy nhẹ và nhiệt độ ấm, thích hợp nhất là từ 18 – 30ºC, 25-30‰ và vận tốc dòng chảy từ 0,2 – 0,5m/ biệt Con Tu Hài và ốc Vòi voiỐc vòi voi có tên khoa học là Lutraria rhynchaena là một loài nhuyễn thể 2 vỏ. Thân của nó có 1 chiếc vòi dài ra như vòi voi. Đây là loài ốc lớn có chiều dài từ 20 – 30 cm, nặng từ 1 – 3 kg. Loài này lớn hơn nhiều so với ốc tu hài chỉ từ 10 con/ ốc nằm trong 2 mảnh vỏ màu trắng ngà, thịt dày đặc hơn hẳn sò huyết, độ mát ngọt được đánh giá cao tương tự bào vòi voi sống trong nước mặn, nước lợ và thường sống trên cát ngầm và thềm cát có san hô ở các vùng biển ấm. Ở Việt Nam chúng được nhập khẩu về từ Canada, loại lớn này ở Việt Nam không nuôi Tu hài có tác dụng gìĐây là loại ốc này có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt của chúng có 11,63% đạm 0,42% trục đường 1,22% muối khoáng, đặc thù là có đựng 18 cái axit amin, trong đó sở hữu một số là những axit amin ko thay Tu hài với tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra thịt của chúng còn được cho là có tác dụng tráng dương, được cánh mày râu săn đón như một vị thuốc “ông ăn, bà khen”.Con Tu hài bao nhiêu tiền 1 kgỐc Tu Hài có giá từ – vnđ/ 1 kg. Ốc tươi sống kích cỡ từ 8 – 10 con/kgỐc vòi voi nhập khẩu từ Canada giá từ – đồng/kg vào lúc trái vụ giá có thể cao hơn rất chế biến con Tu hài ngon nhấtCách làm con tu hàiỐc ngâm nước vo gạo khoảng 2h để loại bỏ bùn đất bên trong, Nên chần chúng qua nước sôi trong vài phút dùng tay lột lớp da đen bên ngoài thân ốc. Ngâm ốc trong nước đá khoảng 15p rồi để ráo để thịt ốc khi chế biến giòn hấp, luộc con tu hàiỐc khi được chế biến bằng cách hấp, luộc sẽ ít mất mùi vị bởi các loại gia vị làm đập dập sả, cắt lát thơm và gừng rồi cho chúng vào nồi nước dùng để hấp. Hấp ốc cùng sả, gừng thái sợi, muối, tiêu và ớt vào cùng. Hấp ở lửa to khoảng 10 phút thì tắt bảo quản con tu hàiNếu mua về mà không có thời gian làm luôn thì có thể bảo quản ốc bằng cách ngâm ốc với nước muối pha nhiên,để ốc luôn tươi ngon nhất khi thưởng thức bạn nên mua ốc về chế biến và thưởng thức ngay, tránh để lâu ngày chất lượng sẽ giảm. Giá bán - Size 7-11 con/kg, giá đ/kg - Size 5 – 7 con/kg. giá đ/kg Tên sản phẩm Tu hài Việt NamQuy cách Hàng sống ô xy Giá bán – Size 7-11 con/kg, giá đ/kg – Size 5 – 7 con/kg. giá đ/kgGiao hàng Trong 90 phút nội thành, thanh toán sau khi nhận hàng kiểm đang đọc Hình ảnh con tu hàituhai Việt NamMÔ TẢ SẢN PHẨMCon Tu hài Việt Nam Tu hài hay còn gọi là con ốc tu hài,ốc vòi voi hay con thụt là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống trong môi trường nước mặn tự bố ở nhiều vùng biển ấm trên thế hài có kích thước khi trưởng thành từ 7cm – 12cm,v ỏ có màu vàng nâu, hình Việt Nam, những khu vực có nhiều tu hài là Quảng Ninh, Hải Phòng, Phú Yên, Khánh Hòa…Chúng sống rải rác trên các trương cát ngầm và thềm cát có san hô ở vùng biển lụctu hài Việt Nam ăn giòn, ngon, có hương vị rất riêng hài đặc thịt, thịt mềm và rất ngọt. Thịt tu hài rất phù hợp với món sashimi vì tu hài sẽ rất ngon khi ăn thật kỹ phần thịt tu hài và cắt thành lát mỏng, ăn có cảm giác giòn sật, ngọt thanh mà không bị ra cũng có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn hấp dẫn như tu hài hấp sả, nấu cháo, xào…Nếu chế biến thành món nướng cùng với mỡ hành, bơ, tỏi hay phô mai thì càng thơm hơn ích từ con tu hài Việt NamTu hài có chất lượng thịt tươi ngon, chế biến được nhiều món hấp dẫn. Ngoài ra, tu hài còn cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho sức tu hài sống không những có hương vị thơm ngon, ngọt mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Bao gồm chất đạm, muối khoáng và đặc biệt là 18 loại axit đó có một số là những axit amin không thay hài có giá trị dinh dưỡng rất cao đặc biệt có tác dụng tốt đối với sức khỏe phái chọn lựa những con tu hài ngonlựa chọn tu hàiKhi lựa chọn tu hài sống bạn cần căn cứ vào những điểm sau để đảm bảo chọn được những con tu hài tươi cần biết đó là nếu chúng thò chân ra ngoài là tu hài tươi. Khi sống, vỏ của chúng sẽ đóng mở tự nhiên, khi bạn đụng vào nó sẽ tự động đóng miệng con tu hài ngậm miệng, có mùi hôi, vỏ không đóng được là tu hài chết, không nên nên lưu ý là trong số con tù hài bày bán, bạn nên chọn những con có kích thước đồng đều nhau trong số nên chọn những con quá lớn tu hài khổng lồ hoặc quá nhỏ , tu hài nhỏ – đó là những con không được nhiều thịt, thịt không con tu hài Việt Nam ở đâuTại hải sản Kim Đông Hy, tu hài được nhập về từ vùng biển Phú Yên, Khánh Hoà, Phan Thiết mỗi ngày. Bảo quản tu hài sống với nước biển thiên nhiên tại thêm Cách Quấn Túi Muối Quấn Bụng Thảo Dược Quấn Bụng Sau Sinh, Bộ Muối Thảo Dược Quấn BụngCách bảo quản tu hài baby cũng phải đặc biệt. Bể luôn sạch và ổn định ở nhiệt độ 10 độ C. Để đảm bảo tu haif còn sống 100% khi giao đến tay khách chọn được tu hài vừa tươi ngon, vừa không phải lo lắng về vấn đề bảo quản bằng hóa chất. Người mua cần lựa chọn chúng tại các cửa hàng cung cấp hải sản lớn,tu hài to, uy chính là cách giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn mùi vị của tu hài. Vừa giúp bạn bảo vệ tốt sức khỏe cho mình và những người thân trong gia hệ hotline 0905367088 để được tư vấn chi tiết tu hài – tu hài bao nhiêu tiền 1kgTại công ty Kim Đông Hy,giá ốc tu hài, giá bán tu tu hài biển, giá tu hài sống, tu hài giá như sau – Size 7-11 con/kg, giá đ/kg– Size 5 – 7 con/kg. giá đ/kg– Xuất xứ từ vùng biển Nha Trang – Phan Rang – Phan Thiết.– Quy cách giao sống tận trợ giao sống tại TPHCM và đóng thùng gửi đi các tu haiCách chế biến tu hàiỐc tu hai có thể được chế biến theo nhiều cách để tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, nướng mỡ hành, sốt me, lẩu ….Món hải sản tu hài hấp khai vị ăn vừa mát vừa thanh, vừa có có dư vị ngọt rất riêng. Thịt tu hài hấp dòn, quyện với mùi gia vị thơm thể nói khó có một món khai vị nào ngon, bổ dưỡng và an toàn vệ sinh như món tu hài hấp. Đó cũng là lý do để nhiều nhà hàng chọn món Tu hài hấp làm món khai đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món tu hài hấp Nguyên liệuĐể thực hiện món năn này với 4 người ăn bạn cần 500g tu hài tươi sống. Bạn có thể mua ở chợ hải sản hay trong các siêu thị đều ra bạn cần tỏi, hành khô, hành hoa và các loại gia vị như hạt tiêu, mì chính, nước hài hấpMón ốc tu hài hấp chế biến tương đối đơn giản, chủ yếu phụ thuộc vào những gia vị sử dụng trong công thức ướp.– Tiến hành chiên tỏi với hành khô chín vàng vừa đủ– Hành hoa các bạn thái nhỏ– Cho nước mắm, hạt tiêu, mì chính vào tu hài, trộn đều. Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị rồi cho lên xửng để tiến hành hấp.–Từ 12 tới 15 phút thì tù hài đã chín và vớt tu hài để ra đĩa. Bạn thực hiện thao tác cuối cùng là trang trí và dọn lên cho mọi người cùng thưởng con tu hài biển hấp chín chấm với muối tiêu xanh nước chấm quốc dân có thể dùng được cho hầu hết các món hải sản hoặc pha nước mắm chua cay, mặn ngọt để chấm cũng ngọt, tính mát đặc trưng của hải sản với cái bùi, béo của thịt tu hài chắc chắn sẽ khiến bạn hài ảnh con tu hàiMua con tu hài biển Việt Nam tại Sài Gòn – TPHCMCác nội dung dưới đây chúng tôi sẽ có trong các bài viết sauChế biến tu hàiTu hài Canada

cách bảo quản tu hài